国足白斩鸡王永珀_国足白斩鸡
1.赵旭日:我不了解什么白斩鸡,国足的努力没人看到
2.“国足身材让大家失望了”可太太团身材却“逆天”没
3.国足门将霸气回应“白斩鸡”“什么肉
4.白斩鸡和盐焗鸡哪个好吃
近日,男足冯潇霆和巩汉林关于中国足球的言论不断发酵,在社会上引发网友大量关注。针对冯潇霆和众国脚的回应以及中国足球今年世界杯的表现,我认为没有必要给予男足包容,毕竟硬实力才有话语权。
北京时间2月1日晚,世预赛亚洲区B组第8轮比赛打响,国足对阵越南。最终,国足1-3不敌越南,彻底无缘卡塔尔世界杯。之后躲球、吃海参、输给越南这些标签似乎已经深深地打在中国男足的身上,与中国女足相比,虽然都是国足,但是两者之间的地位差距还是非常大的。之前男足球员年薪千万的时候,中国女足的薪水还是普通上班族的薪水,中国男足日常吃海参的时候,中国女足只是普通的面条。
中国男足一直以来确实都是被舆论批评的对象,因为成绩总是不佳,好的表现实在太少。汪海林表示大年初一中国男足都能输越南,你们还要脸?巩汉林说男足拿的薪水高,但是不进球,这也是事实。说的不过分,但是这些球员就是受不了,要正面回击。
眼看中国足球被指责得如此厉害,有些足球人就出来唱反调了。包括足球媒体人接连发声批评巩汉林以及冯巩老师,比如董路三番五次批评巩汉林以及冯巩,说他们是球盲,没有资格批评中国足球。除此之外,目前中国足球的媒体“中国足球报道”这个账号,在最近的社交平台当中,发文点名批评巩汉林以及冯巩老师,说嘲讽中国足球该有底线。
毫不意外的是,这篇动态发出去后,立马遭受到很多球迷的批评以及网友的吐槽。在球迷看来,中国足球自己都不要底线,为什么要求球迷批评中国足球还要留有底线?既然他们连越南这样的球队都能够输掉,为什么球迷就不能够去批评他们?
作为舆论中心的中国男足,如果想要得到大家的包容,不是想着怎么去回应网上的批评和指责,而是应该多花时间和精力在训练和比赛上,通过实力告诉球迷和社会,他们从来没想过放弃,没想过给中国队丢脸。
从巩汉林关于国足收入的言论到冯潇霆发文回应,到冯巩讽刺国足吃海参再到众国脚纷纷站队,网络骂战或者舆论攻击并不能够使中国男足变得更好,想要得到别人的包容和理解只有行动才能说明一切。
赵旭日:我不了解什么白斩鸡,国足的努力没人看到
白斩鸡梗的解释
白斩鸡原是菜名,因为白斩鸡全身雪白,形容国足的部分球员的皮肤白皙,没肌肉但很肥胖,就跟白斩鸡一样长得白白嫩嫩,就像没有经历过历练的“娘炮”。代表代表广大网友对国足队员享受生活却缺乏锻炼的失望。以及对国足成绩的鄙夷,形容国足就像白斩鸡一样任人宰割。
国足
白斩鸡梗的来源
该梗源于省媒体的电视节目中,主持人评论表示这根本就不是运动员的身材,就像一只白斩鸡,也正是这位主持人对王永珀的评价引起了外界的关注,后来,众多网友发现又白斩鸡来形容这些国足运动员真的是太贴切了,所以自此之后,白斩鸡不仅是王永珀的标签,甚至成为了我国国足的代名词,当然,这一名词所带来的效果是极其耻辱的。
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白斩鸡梗现实中的用法
白斩鸡这个词是现在当先比较流行的形容男人比较白、身材妖娆、没有肌肉、瘦弱,就像是白斩鸡又白又嫩,也可叫“娘炮”。形容男人少了很多的阳刚之气,而是多了很多的阴柔之美。其实这个词对于缺乏阳刚之气男人的一种调侃和羞辱。
国足白斩鸡的个人理解
网友讽刺中国球员的身材像白斩鸡,拿高薪享受生活却不拼命。虽然说法比较片面,但是中超联赛的日子太滋润了,很多中国球员堕落成如今这副模样,完全没有了肌肉。广大球迷是“怒其不争”,希望中国足球能够奋起努力,早日振兴中国足球的期望。
“国足身材让大家失望了”可太太团身材却“逆天”没
7月23日讯今天,国足中场赵旭日在出席活动是被场下媒体问及“王永珀被称白斩鸡”言论,并直接询问赵旭日本人是否有六块腹肌。
对此,赵旭日表示:“我其实真不清楚什么是白斩鸡,大家可能没有机会看到王永珀在力量房里的努力。不能仅凭以前的印象就下结论。至于六块腹肌,这个世界上不是所有运动员都必须有六块腹肌,只有拳击运动员才必须要求有六块腹肌。球员背后的努力没人看到,老拿以前的印象去做比较。”
对于其俱乐部队友帕托成为“网红”,赵旭日表示帕托很可爱,并且他已经有了漂亮的女朋友了,赵旭日开玩笑说:“他这次回来不让我们再提迪丽热巴了,因为有女朋友了!”
谈到自己的择偶标准,赵旭日打趣道:“要看眼缘,我希望眼越圆越好!”
国足门将霸气回应“白斩鸡”“什么肉
“国足身材让大家失望了”可太太团身材却“逆天”没谁了
2018年世界杯期间,关于台媒对国足“白斩鸡”身材的讨论持续了很久,这一话题似乎要成了中国球迷关于这届世界杯的记忆之一。“白斩鸡”这一说法是台湾媒体抛出来的,此后国足大将王永珀曾站出来表达自己的不满。
王永珀扬言要挣一个亿,来回怼“白斩鸡”说,但是不得不说,他的身材和他太太毕嘉比起来,差了很多。
而国足太太团里身材好的又何止毕嘉一个,几乎个个都有魔鬼身材。
后起之秀裴帅的女友叫王奕婕,这位美女本来就身材外貌出众,还是一位健身女神,肌肉线条明显的很。
张希哲的妻子袁晓艳也是一位健身达人,这张照片虽看不到她的身材,但相比也是身姿婀娜的。
冯潇霆是国足为数不多被球迷认可的球员,而她也有一位如花似玉的。
任航骑着自行车和妻子在球场上演浪漫的一幕,很明显,她老婆这双长腿比他还要明显一些。
郜林那张撩起衣服露出腹部赘肉的照片在世界杯期间很火,但她的妻子王晨,腹部一定没有赘肉。
白斩鸡和盐焗鸡哪个好吃
近日,前段时间被传得沸沸扬扬的“白斩鸡”又开始发酵了,白斩鸡的叫法,起源于台湾的一档综艺节目上,后由国内的网友传播,才成为今夏最热门的词汇。 说国足是白斩鸡,主要是说他们没有腹肌,在赛场上耐力差,完全没有对抗性,我国台湾媒体在电视上炮轰男足身材走样,就像一只白斩鸡,并且还拿出了王永珀、郜林、作为反面教材。
在报道发出后,王永珀坐不住了跳起回怼:“看来台湾省人民还活着十年前的时候,谢谢看得起我,我会努力向年薪1亿加油,争取将白斩鸡变为辣子鸡!……”但就在王永珀发表后,更是引起了广大球迷的吐槽。
“拿着千万高新,住着豪宅、开着豪车,享受着优厚的待遇,却不训练刻苦,长得白白胖胖,肚腩凸出”“成绩始终一塌糊涂,仍然不思进取,整体喝酒、抽烟、涮烧烤,纹纹身……”“与女足姑娘比腹肌,竟然男足的腹肌没有咱女足姑娘的多,太失望了”
过后,原本以为就此停歇,没想到,国足门将王大雷又跳了出来,晒出了自己的半,并且还霸气的回应:什么肉?谁胖了?把嘴闭上…!使得此事再次引发广大球迷热议,直接炮轰王大雷,使得“白斩鸡”再次升温。
网友调侃吐槽道:“球踢的不好就算了,还满身的纹身,拿着高薪,一身肥油,大肚腩”“俄罗斯世界杯,除了中国足球队没去,基本上其他的都去了,就连小龙虾也杀入了世界杯!”“在足球场上,他们似乎看起来很威风,但是撩起衣服,都是一片白花花的大肚腩,一点肌肉都没有,很丑陋啊”。
本以为晒出一张肌就能回怼此事,没想到国足的“白斩鸡”又遭广大球迷们的激烈回怼!!
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡,曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外,清平鸡也是白切鸡的一种。
白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:"鸡功最巨,诸菜赖之, 故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。"单上列鸡菜数十款,用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有,列以首位就是白片鸡,说它有"太羹元酒之味"。如今,粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而最为人常食不厌的正是白切鸡,原质原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,深受食家青睐。
声名远播的湛江白切鸡湛江白切鸡
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。市上及酒店出售之白切鸡每公斤价在30~50元。
做法一:
1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散),装在盘中;
注:为了使鸡皮爽滑生鸡要在热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。 在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水,为的是使鸡肉受热均匀。 浸鸡时要提出水面两次,即每隔5分钟一次,提出后立即倒出鸡腔内的水,复放锅中,以保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。然后用铁钩钩起,立即放入冷开水浸没,使之迅速冷却,从而皮爽肉滑,并洗去绒毛黄衣。(如有条件最好用冰冻了的开水,提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来,温度越低越好,只要不结冰就行)
2、葱,姜切成末;分别装在小碗中,碗内在加少许的盐(姜葱是同放一起调味的,出来只有一个味碟,另外还有姜葱里加少许香菜也可,口味更好)
3、炒勺内倒入油,在旺火上烧开,浇在葱末和姜末上。作成两个粘料。
4、切好的鸡和粘料一切上桌。
做法二:
1. 嫩子鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,备用;
2. 姜去皮拍剁成泥;
3. 葱去根须,洗净,取葱白切成丝;
4. 将姜、葱、精盐拌匀,分盛二小碟;
5. 用中火烧热炒锅,下油烧至微沸后,取出50克,分别淋在二小碟中,剩下10 克盛起待用;
6. 将宰净的鸡,放入微沸的沸水锅浸没,浸时用铁钩(夹)将鸡每5 分钟提出一次,倒出腔内水,以保持鸡腔内外温度一致;
7. 约浸15 分钟鸡便熟,用铁钩勾起,迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却;
8. 然后倒去冷开水,将鸡晾干表皮,在鸡皮上涂上剩下的10 克熟花生油;
9. 全鸡切成小块,盛入碟中即成。
1. 浸鸡的具体时间要视鸡只的大小,肥瘦来决定,一般在18分钟~25分钟。水够多的情况下,时间可减少。水浅的话时间要适量增多。
2. 制白切鸡的关键在以微沸水浸至仅熟,用“虾眼水”。再用冷开水过冷而成。鸡的熟与否可以摸捏鸡的腿部,以大脚筋紧缩,鸡腿肉紧实,鸡胸肉紧实为熟。成品应“肉熟骨不熟”,“肉不带血,骨中带血”为佳。
盐水鸡 不是普通饭馆所做的“卤牲口”,也不是保定府出名的“卤煮鸡”,是家庭中自饱或款客的妙品。盐水鸡的做法很简单,最要紧的是不用笋鸡,也不用多年老鸡,要用当年的大鸡(试其老嫩的方法是按其胸骨,应手折断的最嫩,应手弯软的也在当年,如为隔年老鸡,就非普通人指力所能屈动的了)活鸡现宰,煺净鸡毛,洗净内膛,一劈两半放进锅内(最好用南京砂锅或大同府砂钴)。放水须浸过鸡肉,多放一点食盐,加入料酒微火慢煨,靠到汤剩下一锅底时放进花椒,等最后出锅时,汤已没有多少。冷吃可以渗酒,热吃可以下饭,较市头出卖的高出百倍,缘故是原汤完全浸入鸡肉,和既煮鸡又要汤的不同,但千万不可使鸡肉过烂,否则也会失去美味。
盐水鸡
主 料:鸡1只(重约1000克)。
辅 料:精盐100克。
1)将鸡洗去血水、漂净,鸡身体内外抹上精盐,用净白布包住,放入冰箱冷藏5小时取出,除去白布,抹干盐水;
2)把鸡放入蒸笼,肚向下,蒸25分钟左右至熟,晾凉后斩件装盘即可。
久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。
鸡 1只 (约3斤) 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张
大茴香 少许
麻油 少许 甘草 少许
葱姜 各5克(一钱)
精盐 10克(二钱) 味精 5克(一钱)
白糖 10克(二钱) 玫瑰酒 10克(二钱)
做法一
1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好。
2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开。
3. 锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部。
4. 镬烧热,放入粗盐至**。将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟,将鸡双反转,再焗6分钟,最后熄焗12分钟即成。
心得:
1. 用瓦煲效果比较好,因焗的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底。
2. 如鸡的重量在2斤左右,焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。
正宗盐焗鸡制法较为费时费事。下面亦介绍改良焗制法:
先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件。
另用猪油或花生油,调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁,盛大碗内,将斩好鸡块逐件沾香料油汁,砌放盘内。
做法二
将鸡拔净绒毛,斩去鸡爪,开膛,取出内脏,洗净。将大茴香、甘草、葱、姜、盐、糖、味精、玫瑰酒、麻油调和,抹在鸡身上,剩下的葱、姜等香料塞在鸡腹内,放在深碗内,上笼用大火蒸熟(约需半小时)
取出鸡,起下鸡肉,剥下鸡皮,斩下鸡头、翅膀、鸡骨。再将鸡骨斩块放在盘内,鸡肉切条话放在鸡骨上,鸡皮切成方块排在鸡肉上,再装上鸡头、翅膀,恢复原鸡形状,最后将蒸鸡的原汁烧热,浇在鸡面上即成。[1]
做法三
材料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)
调料:米酒(1/2杯)、粗海盐(3包,共3斤)
工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)
1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。
2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。
3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。
4、用厨房纸将三黄鸡包住,一定要包得严实。
5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。
6、 盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右。
7、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟,揭盖舀出鸡身上的粗海盐。
8、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌。
贴士:
1、做盐焗鸡用的瓦煲,应选较深一点的,以便能装下海盐;由于瓦煲使用一次就丢弃,因此不宜选购太贵的。
2、做完盐焗鸡后,只要将锅底变黑色的海盐刮去,白色的海盐还可以留着下次使用。
3、三黄鸡,又名湛江鸡,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。也可以选购清远鸡来入菜,但不宜选购饲料鸡,否则吃起来鸡味不浓。
4、瓦煲底部的海盐,要高于两节食指,铺的海盐太浅的话,会将鸡身上的厨房纸烧焦,鸡皮会发黑难吃。
5、包鸡用的纸,可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸,如果购买不到,也可以用厨房纸代替。
6、给瓦煲盖铺上湿方巾,待方巾变得干身,就说明锅内的鸡已熟。
盐焗鸡“三法”说
广州的盐焗鸡好吃,都知道,但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。所以“三法”者,是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色,但仍保持其盐焗鸡的基本风味,只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。
盐焗法
即把配好调味料的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成,皮爽肉滑,骨香味浓。
水焗法
据说有一故事:
据说,在解放前的40年代,有一来自东江的兴宁县人,在广州中山四鹿城隍庙附近开了一间名叫宁昌的小饭店(解放后与其他饭店合营,并改名为东江饭店),专门制作出售盐焗鸡,颇受食客欢迎。一次,有警察头目向该店预订了当晚吃的盐焗鸡,却又迟迟不来进食,该店已多次因此吃过亏。到当晚10时过后,老板为了不至赔本,便把已制好的盐焗鸡卖给另一顾客。正要收市时,那个警察头目却来吃鸡了,按照传统的制法已来不及,如果无鸡上席,定会闹起大事来。厨师们灵机一动,便想出了一种快捷的新制法———把光鸡放在热汤里浸熟后,撕离骨、肉、皮,用麻油、精盐等味料拌和,再砌成鸡形上碟,即“水焗法”。结果,虽香味稍逊于传统盐焗法,但不仅可以应付过去,且以肉滑皮爽取胜,受到了赞扬,从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。
气焗法
(将姜味、精盐、麻油等配料调好,涂在鸡胸腔内外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不够爽口),则据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。
最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物,偶尔发明的。后来,惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟,成菜香脓、鲜美、嫩滑,故称盐焗鸡。后来,盐焗鸡经过不断的加工、改进,又产生了许多新品种。
在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上,去掉了用盐焗制的过程,将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样,有机的连接、融合到一起,保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的完美结合,盐锔鸡不仅口味独特,而且营养丰富,令人赞口不绝,入齿难忘。
盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后,这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏,又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴。起初,客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存,要食用时,直接蒸熟即可,即现在的“客家咸鸡”。
据传,有一位客家妇女儿女成群,其中一位小孩体弱多病,因当时缺乏各种营养食品,就将用盐腌制后的鸡,用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟,小孩食用后,身体逐渐恢复,强壮起来,并参加科举考试,中了状元。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调,适应大量生产,经客家厨师不断改良创新,创制出另一种风味的东江盐焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法,制作出独具风味特色的“盐焗系列食品”,如盐焗凤(鸭)爪、盐焗狗肉(脚)、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。